Cafeína: Consideraciones Generales y sus Efectos sobre el Rendimiento Deportivo
La cafeína es un estimulante natural que también puede ser creado por síntesis química para consumo. Se encuentra de manera natural en granos de café, hojas de té, granos de cacao, bayas de guaraná, y hojas de yerba mate. La cafeína puede agregarse a bebidas, alimentos y suplementos en polvo, líquidos o tabletas. En los Estados Unidos, alrededor del 85% de los adultos consume cafeína diariamente, y la ingesta promedio es 135 mg por día (equivalente a 350 ml de café). La fuente más común de cafeína en U.S.A. es el café entre los adultos y las gaseosas u otros refrescos y el té entre los adolescentes. ¿Cómo el Cuerpo Absorbe y Metaboliza la Cafeína? La cafeína llega al torrente sanguíneo dentro de los 45 minutos posteriores a la ingestión. El metabolismo de la cafeína varía entre los individuos pero su duración de acción es habitualmente de 2.5 a 4.5 horas. El embarazo y algunos medicamentos (anticonceptivos orales, algunos antidepresivos, medicación cardiovascular y antibióticos