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Requerimiento de proteínas para maximizar la síntesis de proteína muscular luego de sesiones repetidas de ejercicios de fuerza en mujeres jóvenes entrenadas.

  Cuál es la ingesta adecuada de proteínas en los deportistas, así como cuál es el mejor momento para ingerirlas y la dosis máxima por toma es un tema sujeto aún a gran debate y controversia, pero de a poco se van sumando estudios que nos ayudan a tomar mejores decisiones. Cuando aparecen este tipo de estudios, con ingestas de proteínas “relativamente altas” no puedo evitar recordar mis primeros pasos en la nutrición deportiva, hace más de 30 años, cuando éramos muy pocos los profesionales que nos dedicábamos a la nutrición y suplementación deportiva y éramos menos aun los que además hacíamos deporte competitivo o estábamos muy ligados a él, y especialmente estábamos relacionados con el fisicoculturismo, que por aquellos días era el único deporte en el cual se le prestaba verdadera atención a la nutrición y la suplementación. Esto nos brindaba un gran bagaje de observaciones clínicas y evidencia empírica. Por otro lado, había muchos profesionales que se iban sumando a la incipiente nut

Glosario de Términos Utilizados en las Notas

  Anemia macrocítica: Conteo bajo de glóbulos rojos, caracterizado por la presencia en la sangre de glóbulos rojos más grandes de los normal. Ataxia: Falta de coordinación o inestabilidad usualmente relacionada a una alteración en el cerebelo, una parte del sistema nervioso central que regula la coordinación y el equilibrio. Cohorte: G rupo de personas seguidas a través del tiempo como parte de un estudio epidemiológico.   Ensayo controlado aleatorio/aleatorizado (ECA): E nsayo clínico con al menos un grupo de tratamiento activo y un grupo control (placebo). En los ECA, los participantes son elegidos para los grupos experimental y de control de forma aleatoria y no se les dice si están recibiendo el tratamiento activo o el placebo hasta el final del estudio. Este tipo de diseño de estudio puede aportar evidencia de causalidad.   Ensayo cruzado: Ensayo clínico donde se aplican dos intervenciones o dos tratamientos a los mismos individuos después de un periodo de limpieza aprop

Alimentación y suplementación durante el embarazo

Pueden consultar el glosario de los términos usados en las diferentes notas en el siguiente link https://drfabianlavalle.blogspot.com/2023/11/glosario-de-terminos-utilizados-en-las.html Lograr que las mujeres embarazadas cubran sus necesidades de nutrientes ha sido tomado como una prioridad para la salud pública en muchos países debido a que la desnutrición durante este período puede producir efectos adversos serios sobre la madre y sobre el niño. Durante el embarazo, grandes cantidades de nutrientes se requieren para el crecimiento y el metabolismo de los tejidos maternales y del feto y para reserva energética en el feto. A modo de ejemplo, para la última semana de embarazo, entre el feto y la madre habrá habido una acreción de 925 gramos de proteínas, 3825 gramos de grasa y 30 gramos de calcio y el metabolismo basal diario habrá aumentado unas 400 kcal. Aunque el peso del feto aumenta durante todo el embarazo, aproximadamente el 90% del crecimiento fetal ocurre en las últimas 20 sema

Interacciones entre suplementos y medicamentos

  Los ingredientes contenidos en los suplementos nutritivos son sustancias cuya ingesta es bastante segura, no obstante algunos pueden tener efectos adversos, especialmente si se usan de manera inadecuada, y muchos de ellos pueden tener interacciones con diversos medicamentos. En la actualidad, es cada vez mayor la gente que los usa, muchos de los consumidores no tienen un asesoramiento adecuado y además muchos de ellos toman también medicamentos de venta libre o de venta bajo receta conjuntamente con los suplementos. Y dentro de los suplementos hay que tener especial cuidado con aquellos que contienen hierbas entre sus ingredientes a la hora de evaluar posibles interacciones con medicamentos. Por ello siempre es de suma importancia que se consulte con el médico o el farmacéutico detallando todos los medicamentos y los suplementos que se toman, ya que si el profesional conoce del tema puede con su consejo evitarles peligrosas interacciones. Veamos a continuación y de manera general com

VANADIO

  Un mineral esencial pero muy poco tenido en cuenta Glosario y bibliografía al final de la nota Abreviaturas: Sodio ortovanadato: NaOV, fórmula: Na 3 VO 4 , Vanadil sulfato: VS, fórmula: VOSO 4 3H2O/4H2O, Sodio metavanadato: NaMV, fórmula: NaVO 3 ,   Vanadil pentóxido: fórmula V 2 O 5 , Bis (maltolato) oxo vanadio (BMOV), Vanadil acetilacetona (Vac), Vanadil 3-etilacetilacetona (Vet), Glucosa hepática: HGP, Hemoglobina glicosilada: HbA1c, Fosfoenolpiruvato carboxiquinasa: PEPCK, Glucosa 6 fosfatasa: G6Pasa, Fosfoinositol 3 cinasa:   PI3-K, Proteína cinasa B: PKB, Cinasas reguladas por señales extracelulares 1 y 2: ERK ½.     El vanadio es un mineral que habitualmente no se halla entre los clásicos minerales y vitaminas que se encuentran en los suplementos   multivitamínicos, sin embargo es esencial para ciertas reacciones bioquímicas que ocurren en el organismo. Se lo clasifica dentro de los minerales ultratrazas   pero ocupa el puesto 21ro entre los elementos más abundantes